دارچین (دارچینی) رمزجوانی است. آیا می دانید که

                                                                                                                دارچین که نام انگلسی آن Cinnamon بوده ونام علمی آن Cinnamomum zelanicum میباشد .

دارچين از قديم الايام در دنيا بكار ميرفته است در مصر حتي قبل از ساختمان اهرام ثلاثه مصر براي درمان امراض مختلفه مصرف مي شده است . اسم دارچين Cinnamon از كلمه عربي Kinnamon مشتق شده و در كتاب مقدس به آن اشاره شده است و در مراسم مذهي يهوديان بكار مي رفته است .

دارچين پوست درختي است كه تا 10 متر ريشه مي كند برگ اين درخت سبز سير و داراي گلهاي برنگ سفيد مي باشد . پوست اين درخت را كنده و معمولا پودر مي كنند و در غذا يا بعنوان چاي از آن استفاده مي كنند .

خواص طبعی دارچین:

دارچين رمز جواني است و مصرف روزانه آن انسان را سلامت  جوان نگه مي دارد .

دارچين براي زياد شدن و بازيافتن نيروي جنسي نيز بكار مي رود گرده را گرم مي كند و ضعف كمر و پاها راازبين مي برد و كم خوني را درمان مي كند .

دارچين بهترين دارو براي دردهاي عضلاني است و جديدا در آمريكاي شمالي و كانادا كرم هايي ببازار آمده كه داراي دارچين است و براي رفع درد بكار مي رود .

حتما تا بحال متوجه شده ايد كه بعد زا خوردن يك دونات دارچين در همه چيز را زيبا مي بينيد و چقدر آرام هستيد . اين خاصيت دارچين است زيرا دارچين اثر آرام كنده وشاد كننده درد و از بسياري از داروهاي آرام بخش بهتر است . و در حقيقت مي توان گفت دارچين واليوم گياهي است زيرا در دارچين ماده اي است بنام Cinnamodehyde كه روي حيوانات و انسان اثر آرام بخش درد .

اثر مهم ديگر دارچين پائين آوردن تب مي باشد و حتي امروزه دارچين را بصورت قرص و كپسول درآورده اندكه بعنوان تب بر بكار مي رود . شما مي توانيد بآساني با نوشیدن يك فنجان چاي دارچين تب را بسرعت پائين بياوريد . دارچين رگها را باز مي كند و اثر خوبي  در گردش خون درد .

دارچين خاصيت عجيب ديگري درد و آن قوي كردن مصونيت بدن در مقابل امراض است و حتي مي توان گفت كه اثر پني سيلين و آنتي بيوتيك را به مقدر زيادي درا است . اگر حس كرديد كه ضعيف شده ايد و ممكن است مريض شويد چاي دارچین را فراموش نكنيد و حتي اگر سرما خورده ايد يا ضعف شديد درايد چاي دارچين بهترين دارو است .

يكي از دانشمندان انگليسي در كتابي كه قرن نهم تاليف نموده ادعا كرد كه دارچين معده را تميز و آرام و قوي مي كند . بنابراين اگر ناراحتي معده دريد حتما از دارچين استفاده كنيد دارچين با اين همه خواص طعم بسيار خوبي دارد . حتي اگر چاي معمولي مي نوشيد آنرابا يك قطعه پوست دارچين بهم بزنيد كه طعم آنرا بهتر كند

تهییه کننده امید دولتی

بي دليل نيست كه در گذشته سلماني ها كه در حقيقت دكترهاي طب قديم بودند به مشتريهاي خود چاي دارچين مي دادند .

786

خربوزه از کشت تا برداشت

افغانستان کشوریست که در آن انواع گوناگون سبزیها و میوه ها زرع گردیده و به مقاصد غذایی و دارویی مورد استفاده قرار میگیرند.به عقیده نبات شناسان و دانشمندان افغانستان منشاء پیدایش بعضی از نباتات است که خربوزه نیز از جمله این نباتات محسوب میگردد.

مناطق گرمسیر افغانستان چون ولایات شرقی و جنوبی دارای شرایط اقلیمی مساعد برای کشت این نبات است. همانطور که در بالا ذکر شد منشاء پیدایش خربوزه مناطقی از افغانستان و ایران گفته شده است.

نام علمی آن  Cucumis miloو مربوط فامیلی Cucurbitaceae میباشد و در افغانستان یک منبع صادراتی نیز به شمار میرود.

خربوزه یک نبات گرما دوست بوده که درجه بلند هوا باعث رسیدن میوه آن میگردد.

طریقه کشت آن به قسم جویه و پشته میباشد که تخم آن عموما به طور مستقیم در آن زرع میگردد همچنان به شکل نهالی نیز قابل

کشت میباشد.تخم خربوزه را یک اینچ در خاک فرو میبرند و خاک مناسب برای کشت این نبات خاک ریگی لومی میباشد.

وقت کشت مربوط درجه حرارت محیط است که جوانه زنی در حرارت 16 تا 17 درجه ممکن است و حرارت مناسب برای نشو و

نموی آن 30 درجه میباشد و مقدار تخم مناسب برای هر جریب زمین 400 تا 500 گرم میباشد.

یک بته خربوزه 400 تا 600 گل تولید نموده که از جمله 20 گل بارور یا القاح میشوند و هر بته 3 الی 5 میوه را بوجود می آورد.

گرده آن سنگین بوده لذا توسط باد امکان انتقال نداشته و توسط حشرات گرده افشانی صورت میگیرد.

مقدار کود لازم در هر جریب زمین 20 کیلو گرم یوریا و 40 کیلو گرم دای امونیم فاسفیت و به مقدار 2 تا 3 تن کود حیوانی ضرورت

است. آبیاری در جویه ها صورت میگیرد که اولین آبیاری قبل از کاشت یا فورا بعد از کاشت صورت گرفته و دومین آبیاری در زمان

تشکیل دومین جوره از برگهای حقیقی صورت میگیرد و دو مرتبه در جریان انکشاف بته و یکبار در زمان تشکیل میوه که به طور

اعظمی 5 مرتیه آبیاری ضروری است اما خاکهای ریگی باید هر هفته یکبار آبیاری گردند.

حاصلات آن در هر جریب از 2000 تا 2500 کیلو گرم تخمین زده شده است.

امراض و آفات خربوزه زیاد بوده که مهمترین آنها مگس خربوزه میباشد که در کشور ما نیز در صفحات شمال خسارات زیادی را

سالانه به دهاقین میرساند به قسمیکه زمانیکه خربوزه نو پیوست را مورد حمله قرار داده آله تخم ریز را در آن فرو نموده و از آن

تغذیه مینماید و همزمان تخم ها را در آن رها کرده که بعدا به شفیره و بالاخره به مگس های جوان تبدیل میشوند.

بهترین راه کنترول این آفت زمانی است که خربوزه نو پیوست نموده و اندازه آن همانند فندق شده باشد آنرا در بین برگهای مجاورش

پوشانیده و در زیر خاک مدفون نمایند تا زمانیکه پوست آن ضخیم شود و بعدا دوباره بیرون نمایند درین زمان دیگر مگس آله تخم ریز

خود را دیگر به داخل خربوزه فرو کرده نمیتواند و نبات از این آفت مهم در امان میماند.

راه حل دیگر این آفت دواپاشی در طی سه مرحله میباشد که مقدار 2 سی سی ادویه یلداک را در یک لیتر آب حل نموده و روی نبات

میپاشیم.فواصل مراحل دواپاشی 10 تا 14 روز میباشد.

خربوزه فواید زیاد داشته که مصرف آن قبل از غذا معده را شستشو مینماید و اشتها آور نیز میباشد همچنان گوشت آن دارای ویتامینهای

A,C به مقدار زیاد میباشد. به علت دارا بودن ویتامین A در ترمیم انساج مفید بوده و به علت خاصیت ادرار آور آن التیام بخش امراض

کلیه و مثانه میباشد. قابل یاد آوریست که اشخاصی که تکلیف معده دارند باید از مصرف خربوزه خودداری نمایند.

                                                                        تهیه و ترتیب: جلیل احمد فروتن

پیاز ازکاشت تا برداشت

پیاز  از سبزیجات مهم دنیاۀ به شمار میرود که اهمیت تجارتی و اقتصادی دارد. وجزۀ غذائ انسانها را تشکیل میدهدکه همه ما وشما در پخت و پز به قسم خام و پخته از آن استفاده مینمایم  پیاز مزه و طعم غذارا خوب ساخته

ودر سلاد از آن استفاده به عمل می آید در افغانستان دو نوع پیاز مروج است که عبارت اند از نوش پیاز و کلچه پیاز. پیاز داری ارزش غذاﺌی فوق العاده بوده و داری ویتامین های ای؛ سی؛ و بی؛ میباشد و منبع خوب عناصر کلسیم ,سلفر ,آهن,فاسفورس,و مس میباشد پیاز به رنگهای زرد , سرخ ,و سفید پیدامی شود پیاز انواع و اقسام مختلف دارد برعلاوه پیازهای وطنی از قبیل سرخ وطنی وسفید پیاز های اصلاح شده بنام پیاز زرد اسپیانوی , سفید اسپیانوی و تکزاز کرانو از مدت چند سال به این طرف در افغانستان زرع میگردد که نتیجه ای خوب از آنها بدست آمده است پیاز درمناطق سرد سیر در اویل بهار و در مناطق گرمسیر در برج میزان به شکل قوریه کشت میگردد پیاز در هرنوع خاک ها زرع میگردد ولی خاک باید,حاصلخیز,نرم ,زهکشی شده و داری مواد عضوی کافی باشد خاک های سندی و سندی لوم برای کشت پیاز ترجیح داده میشود همچنان پیاز در زمین های کشت نگردد که در فصل قبلی آن پیاز زرع گردیده باشد زمین قبل از کشت قلبه و نرم گردد تا تخم نباتات هرزه و حشرات از بین بروند مقدار تخم ریز دریک جریب زمین بمقصد مصرف نوش پیاز فقط 3 الی 6 کیلوگرام تعین گردیده است تخم پیاز به عمق 1 الی 2 سانتی متر کشت میگردد درصورتیکه اگر پیاز به شکل پاش وقطار درزمین کشت گردد مقدار تخم دریک جریب زمین 1 الی 1.5 کیلوگرام سفارش گردیده که در این حالت فاصله بین دو پشته 7 الی 8 سانتی متر وفاصله بین قطار ها 25 الی 30سانتی متر میباشد نهال پیاز از قوریه به زمین اصلی بعد از 60 الی 70 روز که قد آن به 8 الی 12 سانتی متر برسد انتقال گردد .وبه منظور جلو گیری از بعضی امراض تخم پیاز با بعضی ادویه جات معامله گردد یعنی  12 الی 3 گرام ادویه تیرام  با یک کیلو گرام تخم پیاز مخلوط میشود برای تولید نوش پیاز هوای  سرد تر وبرای کلچه پیاز هوای گرم ضرورت  میباشد                                                                                                                                                                  کشت پیاز به دو طریقه به شکل پاش دادن ویا به شکل قطار صورت میگیردکه بین بته ها 7 الی 8 سانتی متر

و فاصله بین دو قطار25 الی 30 سانتی مترسفارش گردیده است زمین به صورت درست آماده وقلبه شود تا که خوب نرم و زیرو روی گردد تا تخم نباتات هرزه وعلفها ازبین رفته ومقدار کود حیوانی محدود ضرورت است که قبل از کشت استعمال شود کود برعلاوه که حاصلات پیاز رابلند برده بلکه در کیفیت پیاز نیز رول عمده دارد.کود حیوانی که خوب پوسیده و خشک شده باشد ومقدار 6 الی 7 تن انبار حیوانی بر یک جریب زمین استعمال گردد کود حیوانی زمین را نرم واصلا ح ساخته ورطوبت خاک را نگهداری میکند برای اینکه حاصلات قناعت بخش از مزرعه پیاز برداشته شود مقدار 40 کیلو گرام کود یوریا  30 کیلو گرام کود دی . ای .پی ومقدار 20 کیلوگرام  کود پوتاشیم دار برای یک جریب زمین کفایت میکند .استعمال کود پوتاشیم دار حتمی نیست در صورتیکه به آسانی بدست آمده بتواند مفید است از اینکه نباتات عرضه با نبات پیاز در محدوده مواد غذاﺌی روشنی رقابت می کند لازم است که برای کترول نباتات هرزه مزرعه پیاز 2 الی 3 مرتبه بطور جدی خیشاوه گردد و بالخصوص که در طول دو ماه بعد از شاندن نهالی ها خیلی مهم است خیشاوه وقتی صورت گیرد که نباتات هرزه خورد باشد خیشاوه پیاز باید بطور سطحی صورت  گیرد تا ریشه نهال های صدمه نبیند خیشاوه اگر توسط دست صورت گیرد خالی ازفایده نیست آبیاری پیاز مربوطه به رطوبت ,حرارت ,نوعیت خاک و غیره میباشد مزرعه پیاز باید درطول نموی در هر هفته یکبار طبق صرورت آبیاری گردد در وقت تشکیل کلچه مزرعه پیاز به آب کافی نیاز دارد . جمع آوری حاصلات در آخر فصل نموی عینی که برگ  های پیاز رنگ خود را از دست بدهند و از بالا قطع شوند کلچه پیاز ها آمده چیدن و بهره برداری است باید ذکر گردد که یک هفته قبل از جمع آوری حاصلات مزرعه پیاز آبیاری نگردد تا ازگندیده شدن پیاز جلوگیری به عمل آید. همچنان اگر گردنهای پیاز به طور غیر منظم قطع گردد سبب گندیده شدن پیاز در ذخیره خانه ها میگردد در وقت جمع آوری کوشش شود که کلچه پیاز زخمی نگردد نوش پیاز وقتی جمع آوری گردد که قطر آن به اندازه پنسل باشد کلچه پیاز های باید بعد از سورت دربین کریت ها که سر پوش داشته باشد جابجا شوند ذخیره نمودن پیاز ها در افغانستان از اینکه ذخیره خانه ها و سرد خانه های مناسب موجود نمیباشد سبب گندیده شدن پیاز های گردیده و خساراتی را به دهاقین بار می آورد کوشش شود که کلچه به اندازه مناسب به تحت شعاع آفتاب خشک شده باشد پیش از اینکه کلچیه پیاز ذخیره گردد برگ ها وریشه های آن به شکل مناسب توسط قیچی ویا چاقو قطع گردد امراض و آفاتی که باعث پاﺌین آمدن سطع حاصلات پیاز میگردد عبارت اند از مرض آتشک پیاز(Downy mildew) است  که مرض مذکور بالای نوک برگهای پیاز مذکور ظاهر گردیده و آهسته آهسته تمام برگ های را مصاب ساخته برگ ها زرد وخشک میگردد برای کنترول آن از پودر کوپراویت بلو به مقدار 2 الی 3 گرام دریک لیتر آب حل و دوا پاشی کنید مرض دیگر آن خاکسترک powdre meldew است که یک نوع پودر خاکستری رنگ بالای برگ ها بوجود می آید که سبب خشک شدن برگ ها گردیده که پیاز از نمو میماند برای کنترول ان از پودر کپتان به مقدار 2 گرام دریک لیتر آب حل و دوا پاشی گردد آفات پیاز نیز باعث پاین آمدن سطع حاصلات میگردد مگس پیاز حشره onion fly   که لاروای آن داخل ساقه زیر زمینی پیاز شده آنرا ضعیف باعث زرد شدن آن میگردد

اگر پیاز خورد باشد تمام محتویات داخلی آن از بین برده محض قشر خارجی آن باقی میماند برای کنترول این آفت از دیپتریکس به مقدار 1.5 گرام دریک لیتر آب حل و دوا پاشی گردد . نوع دیگر آفت پیاز ترپس است که ازشیره نبات تغذیه نموده موجب لکه های کوچک سفید رنگ به روی برگ ها میشود در صورت شدت آفت تمام نباتات چملک شده و از بین میرود برای تحت کنترول آوردن این آفت از ملتاین پودری به مقدار 2 گرام در یک لیتر آب حل و دوا پاشی گردد همچنان برای کتنرول این آفت میتوان از کنترول نباتات هرزه در مزرعه و اطراف آن نیز یاد کرد

تهیه کننده بشیر احمد عاصم رحیمی

.

عجائب های زنبور عسل

حشره زیبا وکوچکی که بنام زنبور عسل یادمیگرددگمان نشود که زندگی آن ساده است.برای ارایه حیات اسرار آمیز وعجیب زنبور عسل ازنگاه ازدیاد د در معلومات خواننده گان عزیز چند نکته از صفات مختلف حشره موصوف را تقدیم میدارم.

1.      اشخاصیکه عسل را مصرف مینمایند آیا گاهی هم فکر کرده باشند که یک قا شق عسل به زحمات و جان فشانی های زنبور عسل بدست می آید؟ برای جمع آوری یک انگشتانه عسل زنبور باید شصت مرتبه معده خودرا پر وخالی کند جهت یک مرتبه پر کردن معده خود لازم است که یکهزار پنجصد گل را گردش کند.

2.      ملکه زنبور عسل در روز های مساعد سال روزانه سه هزار تخم میگزارد که وزن این سه هراز عدد تخم سه برابر وزن خود ملکه زنبور میباشد. رقم اوسط تخم گزاری ملکه زنبور سالانه یکصدوبیست هزار است.

3.      تخم زنبور عسل بعد از سه روز به کرمک کوچک تبدیل مگردد و از روزیکه به کرمک کوچک (لاروا)تبدیل مشود در ظرف شش روز پنجصد برابر وزن روز اول خود میگردد. این رقم اگر درانسان ها بصورت مقایسوی تطبیق گردد وزن یک طفل بعد ازشش روز تقریبآ به هشتصد کیلوگرام بالغ میگردد.

4.      از روز تخم الی زمان کرم شدن پوشانیدن سر حجره نه روز میگزرد که این دوده زنبور عسل را دوره لاروای میگویند برای دهزار دانه کرمهای دوره لاروای زنبور عسل یکصد گرام شعد و پنحاه گرام گرده گل و سی گرام آب بکار است .

5.      چشم زنبور عسل شعاع ماورا بنفش را دیده میتواند مگر رنگهای سرخ وسیاه را از هدیگر فرق کرده نمیتواند.

6.      پنجاه هزار زنبور هشت تخته لانه را از پشت و روی پیچانیده و در حجره های هشت تخته لانه موصوف یکصد پنجاه هزار چوچه می گنجد .

7.      تخم گزاری ملکه ای زنبور به اختیار خود وی است اگر بخواهدتخم زنبور نر و اگر بخواهد نظر به احتیاج جمعیت  تخم ماده را که از آن زنبورهای کارگر به بار می آید بگزارد.

8.      در اواخر به عوض انسان "کبوتر " سگ وغیره در مخابره از زنبور عسل کار میگیرند چون زنبور عسل کوچک است وبه آسانی مورد هدف گوله دشمن قرار گرفته نمیتواند مطالبی که مخابره میگردد دزه بینی (میکروسکوپیک) شده و در تخت پشت زنبور چسپانیده می شود.

9.      زنبورعسل نر چون نیش ندارد مانند یک مگس عادی در دست گرفته میشود.

10.  ملکه زنبورها نیش دارد مگر هیچگاه به مقابل انسان آنرا استعمال نمیکند. نیش کج و تلوارمانند خود را فقط در مقابل در مقابل رقیب خود یعنی کدام ملکه زنبور عسل جدیدکه در خانه پیدامیشود آماده نگاه میدارد وتوسط آن تاوقتی جنگ میکید تایکی از آن دو هلاک گردد. آنگاه دیگرش خود را حکمران کندو اعلان کرده کاگرملکه زنبور عسل مرده رااز خانه بیروی می اندازد ودر حین جنگ کار ها صف بسته ونمی گزارند که کدام یک از زنبور ها بدون فیصله ای قطی از میدان فرار نماید.

11.  تاحال در دنیا چهارصدوپنجاه نوع زنبور عسل اهلی و وحشی شناخته شده است.

12.  وزن ده هزار زنبور عسل یک کیلوگرام است .لحاظا یک کندو پنجاه هزار زنبور عسل پنج کیلو گرام وزن دارد.

13.  موریس مترلنگ نویسنده و عالم بلژیکی میگوید که اگر امروزه زنبور عسل اعم  از اهلی و وحشی از بین برود یکصدهزار نوع از نباتات گل ها ومیوه های ما با آنها از بین خواهد رفت وبرای انسانهای که امروز غلت مواد خوراکه آنها را تهدید میکند این ضایعه بااهمیت تلقی میگردد.

14.  ما انسانها دنیا را توسط حواس پنجگانه خود می شناسیم که در این اواخر علما و روانشناسان تعداد حواس احاسیه را یازده گانه ساخته اند. یعنی برای دریافت اطلاعات از کاهنات ما یازده حس بیش نداریم در حالیکه زنبور عسل توسط سیصد حس خود از کاهنات باخبرمیباشد.

15.  زنبورهای نر چون از تخم غیر القاع شده ملکه به وجود می آیند پدر ندارند و بدون پدر به دنیا آماده اند.

16.  جهاز تناسلی ملکه زنبور عسل بسار فعال و بزرگ آفریده شده ومگر مغز آن نهایت کوچک و مانده است. برخلاف جحاز تناسلی کارگران نسبت به ملکه کوچک ومغز سر آن بزرگ آفریده شده است. وزن مغز سر زنبور عسل صدوهفتاد چهار مرتبه از وزن بدن آن سبکتر است . درحالیکه مغز مورچه دوصدونودوچهار مرتبه از وزن بدن آن سبکتر است .

17.  بعداز آنکه تمام زنبورها داخل مسکن اساسی گردیدند فورأ دولکچهای موظف در پیشروی سوراخ رفت وآمدداخل لانه برآمده ورخ خودرا به طرف مسکن وقسمت عقب خودرا به طرف هوا گرفته توسط بالهای خود نغمه های عجیب و قریب می نوازند شخصیکه بلد نباشدگمان میکید که اینها از خوشی ساز مینوازند مگر در حقیقت زنبورهای مؤظف توسط بال زدن یک نوع بوی که از غده وسوراخ مخصوص خود افراز مینماید .انتشار میدهند تازنبورهای که دربیرون ازلانه  مانده اند این بوی راحس کرده وسوراخ برآمد ودر آمد لانه را پیداکرده بتوانند.

18.  زنبورعسل اگربمرگ هم تهدید شوند هرگز فصلاب خودرا در داخل خانه نمیگزارند وازهمان سبب است که در طول زمستان که مدت زیادی از اثرسردی هوا پرواز کرده نمیتوانند.

19.  یک زنبورعسل درخارج از جمعیت مانند یک طفلی است که درپهنای وسیع حیات بی دست وپاست. اگرشما یک زنبور عسل را بابهترین شرایط صحی وآذوقه فراوان به یک اتاق ویا صندق نگهدارید بعد از چند روز زنبور مزکور میمیرد البته این مرگ از اسر گرسنگی سرما وگرما نیست بلکی از اثر تنهای ونداشتن همدم است.

20.  بالهای زنبور درحین پرواز شانزده هزار مرتبه دریک دقیقه  تکان میخورد وسرعت حرکت زنبور سی وپنج کیلومتر در ساعت میباشد ومیتواند دریک پرواز بیست کیلومتررابدون وقفه طی کند.

21.  زنبورعسل درحین پرواز دنیا را بوسیله سه چشم که در بالای سرآن قرار دارد می بینند علاوه براین سه چشم بسط و دو چشم مرکب نیزدارند که هریک دارای شش عدسیه است اما انسانها بیش از دو عدسیه ندارند باهمین دو عدسیه دیدنیهای دنیا ازنظر ما زیباجلوه میکند محال است که ما تصور بتوانیم  که زنبور عسل که در چشم خود هزارها عدسیه دارد دنیا را به چی زیبای خواهد دید  محال است که ما تصوربتوانیم که دنیای زنبور عسل نه تنها از لحاظ زیبای بلکی ازلحاظ استشمام نیزقوی اند زیرادر آنتن ها(شاخک ها) زنبور عسل پنجاه هزار حفره شامه وجود دارد نیروی این حفره های شامه بقدری زیاد اند که زنبوربوی یک گل سیب را از فاصله یک کیلومتر نیزاستشمام کرده میتواند.

22.  زنبورعسل برعلاوه صدای بالاهای خود دارای چندنوع صدای دیگرنیزهستد بعضی ازاین صداها نمایندگی از احساسات رضایت بخش و سعادت وبعضی دلیل برخشم وبرخی نمایندگی از انده و بد بختی آنها است . بعضی از این اوازها وصداها سرور"شادمانی"خوشی و وسعت معیشت وبعضی آهنگ های غم آورمیباشند.

23.  زنبورعسل ها نهایت بی رحم اند وقتیکه ملکه سالخورده شد ودیگرنتوانست تخم بگزارد از او صرف نظزنموده ویک ملکه جوان را جا نشین او میکنند . زنبورهای عسل ترحم ندارند زمانیکه یکی ازکارگرهای آنها در صحرامراجهت کرده و دیدند که مجروح است دیگر کارکرده نمیتواند از ورود او به خانه ممانعت میکنند و او را از خود میرانند. زنبورهای نر را دریک وقت معین از سال قتل عام مینمایند.باوصف همین بی رحمی زنبورهای عسل به ملکه زنبور خود با وفاع اند.

24.  از زمانیکه زنبورهای عسل به وجود آمده اند تاحال اتفاق نیفتاده است که به طور عادی یک ملکه زنبور بیگانه وارد کندوی آنها شود درنتیجه دوملکه دریک کندو بوجود بی آیدچون پهره داران دروازه شهر نمیگزارند که یک ملکه زنبور بیگانه وارد شهر زنبور عسل گردد.با اینکه قوانین ازلی وابدی آنها تغیر نکرده وخودرانمی بازند دراین واقعه دوقانون ازلی وابدی آنها ناگهان تحغیر می نمایند یکی اینکه در شهر زنبور عسل نباید هیچوقت بیشتر ازیک مادر وفرزندان شهررا بوجود آورند مگراینکه ملکه زنبور عسل عقیم شود در آنصورت ملکه زنبور جدیدرا جانشین آن میکنند. قانون دیگراین است که هرگزنباید یک زنبور عسل به روی ملکه زنبور شمشیر بکشد ودراین واقعه زمانیکه یک ملکه بیگانه داخل شهر شود . زنبورها باید در یک لحظه تصمیم بگیرند بین این قانون وقانون ماقبل راحل پیداکنند. زنبوران عسل هرگزبه روی ملکه شمشیر نمکشند ومحال است که نسبت به او خشونت کنند.هیچ زنبوری جرءت نمی کند که به ملکه حمله ورگردد. ونکته جلب توجه اینکه وقتیکه مصالح عالیه جامعه اقتضا مینماید که ملکه زنبور به جهاتی از بین برود زنبورها سعی میکنند مرگ آنرابصورت طبعی جلوده دهند.

25.  یک آزمایش ساده نشان میدهد که زنبورها ملکه خویش رامیشناسند ونسبت به علاقه دارند اگرملکه زنبورها را بربایند زنبورها ناامید میشوند واز کار بازمی مانند و مگرزمانیکه ملکه زنبورها به آنها باز گردانده شود زنبورها اظهار شادمانی میکنند و او را نوازش مینمایند و برای دیدن وی یکی به شانهای دیگری بالامیشوند ودر آن حال می رقصند ونخمه سرای میکنند.

26.  یکی ازعلمای انگلیسی درشاخک ها ویا آنتی های زنبور دوازده هزار سیخ (موی) وجود دارد که همه داری خاصیت جزب آثارخارجی هستند برعلاوه پنجاه هزار در این شاخک ها دیده میشوند که میتوانند انواع روایح(بوی ها)راوبلکه چیزهای دیگر را جزب کنند.  زنبورها در بین خود مزاکره هم دارند ونه فقط راجع به کارهای عادی بایکدیگر مزاکره میکنند بلکی میتوانند اخبارغیرمنتظیره وغیر عادی را به اطلاع یکدیگر برسانند هکزا حوادث غیرمنتظیره واخبار عجیب هم در زبان آنها محلی دارد  که قابل بیان وتفسیر است ازآن جمله مفقودشدن وپیدا شدن ملکه "سقوط خانه های مملوع ازعسل"دخول دشمنان و ورود یک ملکه خارجی"نزدیک شدن یکدسته غارتگران" کشف یک منبع عسل وشیرینی وغیره رانام برد. که بوسیله کلمات ویا اشارات مخصوص به یکدیگر ابلاغ میگردد.

27.  ملکه زنبور عسل درشهر خود درهرجای که باشد زنبورهای دیگر روی خودرا بسوی وی میکنند ومحال است که یکی از زنبورها طوری باشدکه پشت آن به طرف ملکه قرارگیرد.همین طورکه ملکه زنبور راه میرود ودر هرجای که میرود زنبورها فورآ تعغیر وضع میدهند و هرکس وضع خود را به طرف درست میسازد. ما نمیدانیم که آیا این حرکت ناشی از احترام زنبورها به ملکه ایشان است یا اینکه او را دوست میدارند میخواهند وی را ببینند. به هرحال این حرکت شبیه به احترامی است که ما به بزرگان خود انجام میدهیم.

28.  دانشمند طبعی پیشنهاد کرده که اگر خانه های زنبورعسل رامقاس طول قرار دهیم بامرور زمان هرگز تعغیر نمی نماید هریک ازاین خانه ها عبارت از یک مقیاسی مباشد که شش زاویه وشش ضلع دارد واین مسدس روی یک هرم قرار گرفته است والبته اطلاع داریم که هرم و مسدس دارای چی شکلی هستند.میتوانیم بگوهیم که اگرروزی ما انسانها بتوانیم اینطور خانه بسازیم که قاعده هر خانه یک هرم وخود خانه مسدس شکل باشد هرگز خانه ای ما ویران نخواهد شد وهرخانه تکیه گاه خانه ای دیگری است وخود نیز از طرف خانه دیگر نگاه داشته میشود.

جمع آوری کننده بشیراحمدعاصم(رحیمی)

یکی ازجمله معروفترین حشرات اجتماعی می باشد.

جمعیتی از این زنبورها شامل سه طبقه اجتماعی با ساختمان بدنی کاملا مشخص هستند. که عبارت اند از یک ملکه دها یا صد ها زنبور نر حدود 20 تا 80 هزار زنبور کارگر . ملکه ونر های بدون نیش باروراند وظیفه اصلی آنها تولید مثل میباشد. کارگرها که جثه کوچک دارند همگی ماده های عقیمند کارگر ها لانه (کندو) را میسازند و ازکندو در مقابل زنبورهای غریبه ودشمنان محافظت میکنند ازنوزادان پرستاری نموده و برای ملکه ونرها غذا آماده میکنند. هنگامیکه جمعیت کندو زیاد ازحد گردد ملکه همراهی چند زنبور نر و هزاران کارگر کندو را ترک نموده بطور موقت به روی درخت ویا کدام جای مناسب دیگری ساکن میشوند تا کندی جدید یافت گردد. در کندوی قبلی هم کارگر های باقی مانده به پرورش تخم های ملکه میپردازند که ازاین تخم ها ملکه های جدید به وجود خواهد آمد نخستین ملکه که ازجایگاه خارج مشود فورا به جستجوی جاهای سایر ملکه ها میپرداز و آنها را توسط نیش زدن از بین میبرد و اگر اتفاقا دو ملکه به طور همزمان از جایگاه خارج شوند فورا بین ایشان نبرد شدید آغاز گردیده تا اینکه یکی از ایشان از بین برود. ملکه ای جوان و بی رقیب فورا با یکی از نر ها می آمیزد . ملکه در عین   پرواز زفاف به ار تفاعات زیاد هوا میرود در انجا ملیونها اسپرم  را دریافت مینماید که این اسپرمادر کیسه ای واقع در درون شکم ذخیره میشوند . در ملکه های پیری که زخیره اسپرم خودرا به پایان رسانده اند هیچ یک از تخم ها القا نگردیده که از این تخمهای القا ناشده  زنبور های نر به وجود می آیند که چینن رشد محروم ازپدری را که در اکثرا در بین حشرات اجتماعی رخ    میگویند.واز     Natural parthenogenesis  میدهد بنام

تخم های القا شده ملکه و کارگرها به وجود می آیند البته نظر به شرایط خاص غذای اگر ملکه از دانه گرده استفاده کرده باشد از آن تخم کارگر و اگر ازنکتار گل (شیره گل ) استفاده نموده باشد از آن تخم ملکه به وجود می آید .

یک زنبور کارگر درطول حدودا 6 هفته ای که زندگی دارد در زمان های مختلف وظایف مختلفی را انجام می دهد طوریکه وظیفه زنبور جوان کندو داری بوده و جمع آوری غذا به عده ای مسن تر ها است دانه ای گرده در داخل سبدهای گرده وا قع روی پای عقبی حمل میشود. اما شهدگل توسط چیندان مخصوص که جزای از لوله ای گوارشی حشره است در درون آن بزاق تاحدودی شیره مزکور را گوارش می دهد انتقال میگردد. وزنبور مزکور زمان بازگشت به کندو مورد باز رسی قرار میگیرد وبعدا که درکندو داخل شد ابتدا دانه ای گرده را به یک جا می نهد وسپس شهد گل را به جایگاه دیگر برمیگرداند زنبور های دیگر دانه های گرده را محکم بسته وتبدیل شهد گل به عسل آغاز میگردد. طوریکه زنبورها به روی جایگاه مخصوص پر از شهد به سرعت زیاد شروع به پرزن مینمایند تاکه آب آن تبخیرشود . سپس جایگاه پر از عسل را توسط موم می پوشانند تا که در زمستان زمانیکه گرده در دسترس نمیباشد مورد استفاده قرار گیرد.

Omid dolaty in agriculture faculty student